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안녕하세요.
사랑과 감동이 넘치는 대한웰니스병원입니다.
환자분들의 맛있는 김치를 만들기 위해
저희 웰니스병원에서 12월 16일 직원들이 모여 김장을 합니다.
사랑가득, 정성가득 넣어 맛있는 김치를 만들겠습니다.
대한웰니스병원에 오셔서 맛있는 김치 많이 드시고
건강까지 챙겨가세요.
즐거운 하루 신나는 하루 보내시기를 바랍니다.

잠깐 김치 상식 입니다^^

김치유산균의효능
유산균이란 다른 이름으로 젖산균이라고도 하며 김치를 비롯하여 요구르트나 치즈와 같은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다. 식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것들도 있다. 이렇게 유익한 미생물들은 병원성이나 유독한 세균의 성장을 막아주는 역할을 하고, 식품의 구성성분을 변화 시켜서 특유한 맛과 향기를 만들어 내기도 한다. 김치가 발효됨에 따라 갖게 되는 독특한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인한 산물이다.
- 유산균은 대장 내부를 청소해주는 정장작용을 한다.
- 유산균은 다른 유해균들의 성장을 억제한다.
- 김치 유산균은 발효 중에 김치내 비타민 B군의 함량을 증가시켜준다.
- 김치 젖산균은 암세포의 증식을 억제한다.
- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유 되어있다